About #
Mennyei Őzlábgombával rakott hagymás krumpli🎄 recept!
1 óra 30 perc
Ingredients #
- 1 kg rózsakrumpli
- 50 dkg vöröshagyma
- 4 db nagy őzlábgomba
- 12 db cikk fokhagyma
- 5 dkg növényi vaj
- 5 dkg frissen reszelt parmezán sajt
- ízlés szerint kakukkfű
- ízlés szerint oregánó
- ízlés szerint szójaszósz
- ízlés szerint fekete tört bors
- ízlés szerint só
Steps #
A krumplit héjában megfőzöm kb egy fél óra alatt. Lehúzom a héját, karikára vágom.
A gombát jól megmosom, a tönköt kitöröm, a lemezeket egy kanállal kikaparom, és 1 cm-es csíkokra vágom a gomba kalapját.
A fokhagymát cikkenként 3 darabba vágom.
A hagymát nagyobb kockára vágom és saját levében halványsárgára pirítom.
Az edény alját letakarom a felszeletelt krumplival, rászórom a hagyma egy részét és fűszerezem.
Újból krumpli réteg következik, pirított hagyma és fűszerek. Ugyanezt a lépést ismételjük, amíg el nem fogy a krumpli és a hagyma.
Az utolsó réteget letakarom a felszeletelt őzlábgombával.
A szójaszószból minden szelet gombára néhány cseppet rácsepegtetek.
Alaposan megtűzdelem a rakottas tetejét a durvára vágott fokhagymával. Néhány helyen kis vaj darabokat is a gomba közé nyomkodok.
Forró, 180C/375F-os sütőbe teszem. 30 perc elteltével meghintem a reszelt sajttal, visszatolom a sütőbe és még további 10-15 perc alatt készre sütöm.
Jó étvágyat kivánok!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published